メスティンレシピ　スープ３種の作り方

簡単キャンプ飯のメスティン料理。
今日はスープを作ってみました。
具沢山のコンソメスープ、ミネストローネ、オニオンスープを作ってみました。
普通サイズのメスティンで2人分できます。
今回も小学生の息子が張り切って作ってくれました。

メスティンレシピ　マカロニ入りコンソメスープ、マカロニ入りミネストローネのレシピ

材料がほぼ同じなので、普通サイズのメスティン２つを使い、コンソメ味とミネストローネ味の2種類を一緒に作っていきます。

メスティン料理　マカロニ入りスープ　材料

（２人分）（普通サイズのメスティン１杯分）

・ウインナー　　　数本

・マカロニ　　　　３０ｇ

・顆粒コンソメ　　小さじ１

・豆　　　　　　３０ｇ

・水　　　　　　４００ｍｌ

・塩・こしょう　少々

メスティン料理　マカロニ入りミネストローネ　材料

（２人分）（普通サイズのメスティン１杯分）

・ウインナー　　　　数本

・マカロニ　　　　　３０ｇ

・顆粒コンソメ　　　小さじ１

・豆　　　　　　　　３０ｇ

・水　　　　　　　　１００ｍｌ

・水煮トマト　　　　３００ｍｌ

・塩・こしょう　　　少々

メスティン料理　マカロニ入りスープとミネストローネの作り方

１　ウインナーを１口大に切りメスティンに入れる

２　マカロニを３０ｇメスティンに入れる

３　豆３０ｇをメスティンに入れる

４　顆粒コンソメ小さじ１をメスティンに入れる
（今回は顆粒コンソメが家になかったのでキューブ半分をいれました）

５　マカロニ入りコンソメスープは水４００ｍｌ入れる（写真左）

マカロニ入りミネストローネは水１００ｍｌと水煮トマト３００ｍｌを入れる（写真右）

６　メスティンにふたをして、固形燃料の上にセットして火をつける

７　１５～２０分煮込んだら出来上がり♪

かなり具沢山のミネストローネが出来上がりました。

コンソメスープの方も美味しそうにできました。

８　お好みで塩コショウをふってお召し上がりください(*´▽｀*)

メスティンレシピ　オニオンスープの作り方

メスティンレシピ　オニオンスープの材料

（2人分）（普通サイズのメスティン１杯分）

・玉ねぎ　１つ

・塩　　　少々

・バター　小さじ１

・コンソメ　１つ

・ワイン　　大1

・水　　　　200ml

・こしょう　　少々

メスティンレシピ　オニオンスープの作り方

普通サイズのメスティン２つを使って（材料も２倍使って）４人分つくりました。

１ 玉ねぎの上下を落として、横に半分に切る。切り口に十字に切り込みを入れる。

２ 玉ねぎをメスティンに入れ、バターを乗せる

３ 水200mlとコンソメを入れて塩少々を振る

4 メスティンの蓋を閉めて火にかける

5 30分〜40分火にかける。固形燃料が切れたら新しいものに交換する

1人鍋用の固形燃料を使いましたが、25分くらいで燃え尽きてしまったので、2個使いました。

玉ねぎの大きさにもよると思いますが、25分煮込んだ段階でフタを開けてみたら、玉ねぎの外側は透明になりトロトロでしたが。中心部分が少し白かったので、40分くらい煮込みました。

フタを開ける時、固形燃料を変える時、火傷には気をつけてくださいね。

我が家では耐熱の手袋を使っています。

６　火が通ったらフォークでザクザク玉ねぎを崩して、こしょうをふってお召し上がりください。

トロトロ玉ねぎの美味しいスープが出来ました。

バターの風味が効いていてコクのあるスープになりましたが、

私はちょっとバター風味が苦手なので、バターの代わりにベーコンを入れるとコクとダシが出て美味しいかな～、と思いました。

次回はベーコンを入れて作ってみようと思います♪

まとめ

メスティン料理スープ３種、どれも美味しくできました。

オニオンスープは火が通るまで時間がかかるので、固形燃料を交換する、という手間がありますが・・・

メスティン料理は、基本的には材料を入れて、火をつけて待つだけなので、本当に簡単で小学生にもできちゃうのが良いところです。

子供と一緒にアウトドア料理を楽しみたい方、ぜひ試してみてください。