なすの冷蔵と冷凍・おいしさを長持ちさせる保存方法
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なすをたくさんいただいた時に美味しく保存するコツを書いてみます。なすは冷蔵庫でも保存できますが、あまり長く冷蔵庫に入れておくとシナシナになって種が黒くなってしまいます。食べきれない時は冷凍してしまった方が美味しく調理でき […]
「Cooking」の記事一覧
湿気た海苔をパリパリに復活させる方法としなしなでも美味しい食べ方
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パリパリの海苔って美味しいですよね。食べようと思ったときに海苔がしなしなだとがっかりです（´・ω・｀）うちでは乾燥剤と一緒に密封容器に入れて保存していますが、子供がちゃんとフタを閉めなかったりで、しなしなになってしまうこ […]
キャラ弁で海苔の代わりに使える黒い食材
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キャラ弁を作ろうと思ったら海苔がない！そんな時に代わりに使ったことのある食材を紹介します。黒ではなかったり剥がれやすかったり、正直微妙なものもありますが、海苔ない時は仕方ない！
キャラ弁用のおにぎり（ご飯）に色をつける方法【まとめ】
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キャラ弁を作る時、初心者でも簡単にできるのがおにぎりに色をつける方法です。 キャラクターに合わせた色をつけることで、可愛いおにぎりを作ることができます。 今回はご飯に色をつける時に使える食材をご紹介します。
キャラ弁の海苔で失敗しないためのコツは？
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キャラ弁を作る時、海苔を使うことが多いと思います。慣れるまでは海苔の切り方や貼り方で失敗することがあります。今回は初心者でも失敗しない海苔の選び方、切り方、貼り方について書いてみます。
キャラ弁を作るときの注意点～美味しくて安全で崩れにくいお弁当を作りたい
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我が家では子供が小さな頃はよくキャラ弁を作っていました。 現在はリクエストがある時だけ作りますが、キャラ弁を作る際には気を付けなければいけないことがあります。 子供に楽しんでもらうために、安全に食べてもらうために、崩れて […]
酸っぱい（固い）キウイを甘くする方法と美味しい食べ方
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スーパーで購入したキウイが固かったり酸っぱかったりすることってありますよね。 そんな時はひと手間かけて美味しくいただきましょう。 固いキウイの追熟方法、酸っぱいキウイを甘くする方法、酸っぱいキウイの美味しい食べ方をご紹介 […]
しわしわになったみかんの復活法と活用法～美味しい食べ方
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みかんはとっても美味しい冬のフルーツですね。 ビタミンもたっぷりで風邪予防にもなりそう、ということで我が家でも毎日食べていますが、 箱で購入したり、いただきものと重なってしまうと、消費が追いつかず皮がシワシワになってしま […]
ピンク色のご飯の作り方 キャラ弁やひな祭りのごちそうに
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キャラ弁用のピンクのご飯の作り方をご紹介します。 ちょっと色がついているだけで、いつものご飯が華やかに可愛くなります。 ひな祭りのごちそうやキャラ弁にも使うと可愛いですね。